Hva er Acuity? Betydning av ordet ostrota, ushakovs forklarende ordbok

Betydningen av ordet "Acuity" i den forklarende ordboken til Ushakov. Hva er pungency? Lær hva ordet ostrota betyr - tolkning av et ord, ordbetegnelse, definisjon av et begrep, dets leksikale betydning og beskrivelse.

skarphet

Skarphet - OSTR'OTA, skarphet, pl. skarpe kvinner 1. bare enheter · Distrahere. substantiv akutt i det hele tatt bortsett fra 6. Skarpheten på kniven. Synsskarphet. Alvorets hørsel. Alvorlighetsgraden av smerter. "Boris Alekseevich var rik og sterk, sinnet - spesielt skarpt." A.N. Tolstoj. 2. bare enheter Krydder, skarphet i smak eller for lukt. Sausen er litt varm. Parfymer ble preget av luktens skarphet. 3. bare enheter Ekstrem spenning. Kampen tok et enestående *****

Betydningen av ordet "skarphet"

Hva betyr ordet skarphet?

Efraims ordbok

skarphet

  1. g. Fint uttrykk.
  2. g. Eiendom eller kvalitet på skarp.

Tesaurus om russisk ordforråd

skarphet

1. Syn: spenning

2. Syn: relevans, aktualitet, vitalitet, svie

Myr: irrelevans, tidløshet

Ozhegovs ordbok

AKUT, s, g. Fint uttrykk. Tynn pungency. Gammel om. Billige, flate vitser.

Ushakovs ordbok

skarphet

skarp om det, skarphet, pl. skarpe koner.

1. bare enheter distrahert. substantiv til akutte i alle verdier. Bortsett fra 6. Skarpheten i kniven. Synsskarphet. Alvorets hørsel. Alvorlighetsgraden av smerter. "Boris Alekseevich var rik og sterk, hans sinn var spesielt skarpt." A.N. Tolstoj.

2. bare enheter Krydder, skarphet i smak eller for lukt. Sausen er litt varm. Parfymer ble preget av luktens skarphet.

3. bare enheter Ekstrem spenning. Kampen tok et enestående *****

Se også:

Morfologisk analyse av ordet "skarphet"

Fonetisk analyse av ordet "pungency"

Betydningen av ordet "skarphet"

Synonymer for "pungency"

Analyse av sammensetningen av ordet "skarphet"

Kort "skarphet"

Setninger med ordet “pungency”

Russiske ordbøker

Den leksikale betydningen: definisjon

Den generelle tilførselen av ordforråd (fra det greske. Lexikos) er et kompleks av alle de grunnleggende semantiske enhetene på ett språk. Den leksikale betydningen av ordet avslører den allment aksepterte ideen om et objekt, eiendom, handling, følelse, abstrakt fenomen, innvirkning, hendelse og lignende. Med andre ord bestemmer det hva dette konseptet betyr i massebevisstheten. Så snart et ukjent fenomen får klarhet, spesifikke tegn, eller en bevissthet om objektet oppstår, tildeler folk det et navn (lydbokstavsskall), eller rettere sagt, leksikalsk betydning. Etter det faller den inn i definisjonsordboken med en tolkning av innholdet.

Ordbøker online gratis - oppdag nye ting

Det er så mange ord og høyspesialiserte begrep på hvert språk at det rett og slett er urealistisk å vite alle deres tolkninger. I den moderne verden er det mange tematiske kataloger, leksikon, synonymordbøker, ordlister. La oss gå over variantene deres:

  • Forklarende. Du kan finne betydningen av et ord i den forklarende ordboken for det russiske språket. Hver forklarende "artikkel" til tolken tolker ønsket konsept på morsmålet, og vurderer bruken av det i innholdet. (PS: Du vil lese enda flere tilfeller av bruk, men uten forklaring, i National Corps of the Russian Language. Dette er den største databasen med skriftlige og talte tekster på morsmålet.) Forfatter av Dalia V.I., Ozhegova S.I., Ushakova D.N.. ble de mest berømte tesaurusene i landet vårt med tolkning av semantikk utgitt. Deres eneste ulempe er de gamle publikasjonene, så den leksikale komposisjonen blir ikke etterfylt.
  • Leksikon I motsetning til de forklarende, gir faglige og leksikoniske online ordbøker en mer fullstendig, detaljert forklaring av betydningen. Store leksikonpublikasjoner inneholder informasjon om historiske hendelser, personligheter, kulturelle aspekter, gjenstander. Encyclopedia-artikler forteller om realitetene i fortiden og utvider horisonten. De kan være universelle eller tematiske, designet for et spesifikt publikum av brukere. For eksempel “Lexikon av økonomiske vilkår”, “Encyclopedia of economics”, “Filosofi. Encyclopedic Glossary ”,“ Encyclopedia of Fashion and Clothing ”, flerspråklig universal online leksikon“ Wikipedia ”.
  • Industri Disse ordlistene er beregnet på spesialister med en spesifikk profil. Deres formål er å forklare profesjonelle begreper, den forklarende betydningen av spesifikke begreper i en smal sfære, grener av vitenskap, næringsliv, industri. De er utgitt i form av en ordbok, terminologeguide eller vitenskapelig oppslagsverk ("Tesaurus on Advertising, Marketing and PR", "Legal Guide", "Terminology of the Emergency Ministry").
  • Etymologisk og låntakende Etymologisk ordforråd er et språklig leksikon. I den vil du lese versjoner av opprinnelsen til leksikalske betydninger, fra hvilke ordet ble dannet (primordial, lånt), dets morfemiske sammensetning, semasiologi, tidspunkt for utseende, historiske endringer, analyse. Leksikografen vil etablere hvor ordforrådet ble lånt fra, vurdere den påfølgende semantiske berikelsen i gruppen av beslektede ordformer, samt omfanget av funksjonen. Vil gi alternativer for bruk i en samtale. Som et eksempel den etymologiske og leksikale analysen av begrepet "etternavn": lånt fra latin (familia), der det betydde et klan rede, familie, husholdning. Siden 1700-tallet har det blitt brukt som et annet personlig navn (arvet). Inkludert i det aktive vokabularet. Den etymologiske ordboken forklarer også opphavet til underteksten til bevingede fraser, fraseologiske enheter. La oss kommentere det varige uttrykket "sann sannhet". Det blir behandlet som ekte sannhet, absolutt sannhet. Tro ikke på det, det viste seg under etymologisk analyse at dette formspråket stammer fra metoden for middelaldersk tortur. Tiltalte ble slått med en pisk med en knute bundet på slutten kalt "tench". Under linjen forrådte mannen all sannheten, den sanne sannheten.
  • Ordliste med foreldet ordforråd. Hva er forskjellen mellom arkaismer og historismer? Noen gjenstander faller konsekvent ut av hverdagen. Og så går de leksikale definisjonene av enheter ut av bruk. Ordene som beskriver fenomener og gjenstander som har forsvunnet fra livet tilskrives historisme. Eksempler på historier: camisole, musket, tsar, khan, baclushi, politisk instruktør, kontorist, moshna, kokoshnik, Chaldean, volost og andre. Du vil kunne finne ut hvilke ord som har ord som ikke lenger brukes i muntlig tale fra samlinger av foreldede fraser. Archaismams er ord som har beholdt essensen ved å endre terminologien: piite - poet, panne, rubel - rubel, utenlands - utenlandsk, festning - festning, Zemsky - state, zwibak - svamp kake, cookies. De ble med andre ord erstattet av synonymer, mer relevante i moderne virkelighet. Gamle slaver falt i denne kategorien - ordforråd fra gammelslavisk, nær russisk: by (gammel tidtaker) - by (russisk), barn - barn, port - port, fingre - fingre, munn - lepper, dra - dra føtter. Arkiserer finnes i sirkulasjonen av forfattere, diktere, i pseudohistoriske og fantasifilmer.
  • Oversettelse, utenlandske tospråklige ordbøker for å oversette tekster og ord fra ett språk til et annet. Engelsk-russisk, spansk, tysk, fransk og andre.
  • Fraseologisk samling Fraseologiske enheter er leksikalt stabile svinger, med en uutslettelig struktur og en viss undertekst. Disse inkluderer ordtak, ordtak, formspråk, bevingede uttrykk, aforismer. Noen setninger vandret fra legender og myter. De gir den litterære stavelsen et kunstnerisk uttrykk. Fraseologiske vendinger brukes vanligvis i figurativ forstand. Å bytte ut en komponent, omorganisere eller bryte en frase fører til en talefeil, en ukjent undertekst av en frase, en forvrengning av essensen når den oversettes til andre språk. Finn den figurative betydningen av slike uttrykk i den fraseologiske ordboken. Eksempler på fraseologiske enheter: "I den syvende himmel", "Myggen vil ikke kvele nesen", "Blått blod", "Djevelens talsmann", "Brenn broene", "Hemmeligheten bak den åpne døren", "Da han så i vannet", "La støv i øynene dine", "Arbeid gjennom ermene", "Damocles-sverdet", "Gaver fra danskerne", "Dobbeltkantet sverd", "Apple of discord", "Heat hands", "Sisyphean labour", "Climb the Wall", "Hold your eyes open", "Kast perler foran svin", "Med en gulkin-nese", "Pilsparve", "Augean-stall", "Kalif i en time", "Puslespill", "Sjeler som ikke skal drikkes", "Klap ørene dine", "Achilleshæl", "Jeg spiste en hund", "Som vann av en gås", "Ta tak i et strå", "Byg slott i luften", "Vær i trend", "Lev som ost i smør".
  • Definisjon av neologismer Språkendringer stimulerer et dynamisk liv. Menneskeheten streber etter utvikling, forenkling av livet, innovasjon, og dette bidrar til fremveksten av nye ting, teknologi. Neologismer er leksikalske uttrykk for ukjente gjenstander, nye realiteter i menneskers liv, nye konsepter og fenomener. Det som barista betyr, er for eksempel yrket til en kaffetrakter; en profesjonell kaffebrygging som kjenner til kaffebønnsorter vet hvordan man kan designe dampende kopper med en drink før den serveres til klienten. Hvert ord var en gang en neologisme, helt til det ble ofte brukt, og ble et aktivt ordforråd for det generelle litterære språket. Mange av dem forsvinner uten en gang å bli fortært aktivt. Neologismer er ordbygging, det vil si helt nyformet (inkludert fra anglisismer), og semantisk. Semantiske neologismer inkluderer kjente leksikale konsepter utstyrt med ferskt innhold, for eksempel "pirat" - ikke bare et havkorsair, men også en opphavsrettsbruker, bruker av torrentressurser. Her er bare noen få tilfeller av ordbyggende neologismer: life hack, meme, google, flashmob, casting director, pre-produksjon, copywriting, frending, promotion, moneymaker, screening, freelancing, headliner, blogger, downshifting, fake, brandism. Et annet alternativ, “kopi” - eieren av innholdet eller en ivrig tilhenger av intellektuelle rettigheter.
  • Andre 177+ I tillegg til det ovennevnte, er det tesaurier: språklige, innen forskjellige språkvitnsområder; dialektikk; språklige og regionale studier; grammatikk språklige begreper; eponymer; dekryptering av forkortelser; turistordforråd; slang. Elevene vil bruke leksikalske ordbøker med synonymer, antonymer, homonymer, paronymer og pedagogisk: rettskriving, tegnsetting, orddannelse, morfeme. Ortoepisk oppslagsverk for iscenesettelse av aksenter og korrekt litterær uttale (fonetikk). Toponyme ordbøker inneholder geografisk informasjon etter region og navn. I antroponymer - data om egennavn, etternavn, kallenavn.

Tolkning av ord på nettet: den korteste veien til kunnskap

Det er lettere å uttrykke seg, å uttrykke seg mer spesifikt og å uttrykke seg, å gjenopplive ens tale - alt dette er mulig med et utvidet ordforråd. Ved hjelp av Hvordan alle ressursene bestemmer du betydningen av ord på nettet, velger relaterte synonymer og supplerer ordforrådet ditt. Det siste punktet er lett å gjøre opp for ved å lese skjønnlitteratur. Du vil bli en mer eruditt interessant samtalepartner og holde en samtale om en rekke temaer. For skribenter og forfattere til å varme opp den interne ideenes generator, vil det være nyttig å finne ut hva ordene, sier, fra middelalderen eller fra den filosofiske ordlisten betyr.

Globaliseringen tar sin avgift. Dette påvirker skrivingen. Blandet stavemåte på kyrillisk og latin, uten translitterasjon: SPA-salong, moteindustri, GPS-navigator, Hi-Fi eller High End akustikk, Hi-Tech elektronikk har blitt moteriktig. For å tolke innholdet i hybridord korrekt, bytter du mellom språktastaturoppsett. La talen din bryte stereotypier. Tekstene begeistrer sansene, søler sjelen med en eliksir og har ingen begrensningslov. Lykke til i kreative eksperimenter!

Acuity: definisjon, mening, setninger, synonymer

Betydning (Wiktionary)

Verdi (Wikipedia)

Verdi (FEB)

pungency

1. Egenskapen til gjenstandens form, noe som gjør det enkelt å skjære eller punktere andre gjenstander

4. trans. evne til å skille små detaljer eller en svak irriterende

5. trans. styrke, følelsesdybde, test

skarphet

1. vits, morsomt ordtak

  • skarphet:
    Pungency - brennende smak.
    Skarphet - graden av skarphet på den skarpe kanten på et objekt (se også Skjerpe et skjæreverktøy).
    Wittyness - vittig uttrykk (se humor).

AKUT ', du, pl. kvinnene 1. bare enheter Distrahere. substantiv til akutt i alle betydninger, bortsett fra 6. O. kniv. O. utsikt. O. hørsel. O. smerter. Boris Alekseevich var rik og sterk, og sinnet hans var spesielt skarpt. A. N. Tlsty. 2. bare enheter Krydder, skarphet i smak eller for lukt. Sausen er litt varm. Parfymer ble preget av luktens skarphet. 3. bare enheter Ekstrem spenning. Kampen påtok seg en enestående skarphet. O. bestemmelser. 4. Vitt uttrykk, vittig tankegang. Jeg har ikke tid til å knuse med deg med flate vittisismer. Trnv. Uttråkede kvaler. Billig skarp (dvs. dårlig).

Kilde: “Forklarende ordbok om det russiske språket” redigert av D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronisk versjon): Grunnleggende elektronisk bibliotek

Synonymer (v1)

  • skarphet · skarphet · skarphet
  • alvor · virkelighet · haster · presserende · aktualitet · vitalitet · modernitet
  • diskresjon
  • iver
  • piercing · spisshet · skjerping
  • spenning · styrke · glød · spenning · drama
  • pikantitet · zest · chip · relish
  • spøk · hån · vits · triks · morsomt · ordtak · ordspill

Setninger med ordet “pungency”

Hun må ha vært veldig opprørt om skarpheten til følelsene hennes ble oppfattet selv på en slik avstand.
Dermed overstiger alvorlighetsgraden av fattigdomsproblemet for familier under den andre fattigdomsgrensen fattigdomsraten for familier under den første fattigdomsgrensen..
- Mange av maleriene mine er treff, de har en uttalt relevans og tydelighet.
Denne strålende pungencyen sier at selv om han alltid har ansett Lady Deadlock for å være den mest preparerte måren i hele stallen, mistenkte han aldri at hun kunne bære den med en hule..
Ethvert stumt poeng kjent for menneskeheten.
Snarere ble han tiltrukket av seg selv i virksomhet av skarphet, risiko og profesjonell stolthet..
Du vet, alvorlighetsgraden av følelser dempet mine gode manerer.
Likevel, til alvorlighetsgraden av det øyeblikket gikk, forbannet jeg meg selv for min manglende forståelse: Jeg burde ha innsett at tårnene skulle være manøvrerbare.
Vil du virkelig sprenge bladet ditt om meg når det er nødvendig med skarpheten for Rio?
Dette er en nevrologisk sykdom når motoriske ferdigheter og mental skarphet sakte begynner å gå tapt..
Hørselsstyrken vår intensiveres.
Du fryser, med tanke på at synsskarpheten hans. avhenger av bevegelsene, som en karnosaurus, og han vil ikke legge merke til om du ikke beveger deg.
Min synsskarphet, min sjette sans. Noen ganger kan det være en tung belastning.
Skarphet er fra meg.
Over tid ble den uhyggelige skarpheten til det jeg måtte tåle litt etter litt, veldig sakte, mindre og mindre traumatisk.
Nok en irrelevant krydder, og jeg vil overtale deg om det, og vite at det er for alltid.
Bare en detalj gjenstår, muligens viktig - Frosts siste skarphet
Lett krydret chilipepper skygger søtheten.
Ved ankomst av Cowperwood vrimlet Third Street allerede av bankfolk og aksjemeglere, som ble brakt hit med den ekstreme hastegangen i minuttet.
Han vil trenge styrken og skarpheten i tankene dine.
Så ga hun uttrykket til naboen; midt under undertrykte utrop og latter løp skarphet rundt hele bordet, jungeltelegrafen.
Persepsjon, alvorlighetsfølelse av følelser.
Etter at glasset ble fjernet ved denne metoden og hornhinnen ble helet, fant Fedorov at guttens synsskarphet forbedret seg betydelig.
Normal luktstyrke returnerer vanligvis over tid hvis årsaken er miljøet, selv om den ikke blir behandlet.
Denne synsskarpheten lar ørnene bestemme potensielt byttedyr fra veldig lang avstand..
Synskarphet er øyets evne til å gjenkjenne små detaljer og et kvantitativt mål på øyets evne til å se et fokusert bilde på en viss avstand.
Imidlertid er det denne høye synsskarpheten som er nødvendig for å utføre handlinger som å lese ord eller gjenkjenne ansiktsfunksjoner, for eksempel.
I noen andre byer, som Delhi, forverres alvoret av smog ofte ved å brenne stubb i nærliggende landbruksområder..
Ved undersøkelse av øynene måles synsskarpheten til pasienten uten korreksjon, med deres nåværende korreksjon og etter refraksjon.
Den beste justerte synsskarpheten under denne verdien indikerer at det er en annen synshemming som går utover korreksjon av brytningsfeil.
Det høye proteininnholdet og skarpheten gjør det til en utmerket godbit for hunder, noe som forklarer den høye etterspørselen i verdensmarkedene for hunde tygging..
Acuity er en anmerkning eller ytring som har en viss vidd, men kan synke til sarkasme eller på annen måte ikke være fornuftig, og skarphet antyder også et reduserende.
Når pepperen modnes øker alvorlighetsgraden, og gjør rød jalapenos generelt varmere enn grønne jalapenos av minst samme sort.
Synskarpheten er høyere blant mannlige organismer som parrer seg i lufta, da de skal kunne identifisere og evaluere potensielle partnere mot en veldig stor bakgrunn..
Andre resultater

collocations

Denne siden gir en tolkning (betydning) av ordet “pungency”, i tillegg til synonymer, antonymer og setninger som inneholder ordet “pungency”. Vi bestreber oss på å gjøre den forklarende ordboken English-Grammar.Biz, inkludert tolkningen av ordet "spiciness", så riktig og informativ som mulig. Hvis du har noen forslag eller kommentarer angående kvaliteten på betydningen av ordet "pungency", vennligst skriv til oss i "Feedback" -delen.

  • Teori
    • Grammatikk
    • Ordforråd
    • Lydtimer
    • Dialogues
    • phrasebooks
    • artikler
  • på nett
    • tester
    • Oversetter
    • Staving
    • Radio
    • spill
    • Et fjernsynsapparat
  • Til spesialister
    • Engelsk for leger
    • Engelsk for sjømenn
    • Engelsk for matematikere
    • Engelsk for servitører
    • Engelsk for politiet
    • Engelsk for IT-fagfolk
    • Annonsering på nettstedet
    • Tilbakemelding
    • om prosjektet

    • Partneren vår

Copyright © 2011-2020. Alle rettigheter forbeholdt.

SKARP

ACUTE ACUTE, pl. pungency, w. 1. bare enheter Distrahere. substantiv til akutte i alle verdier. Bortsett fra 6. Skarpheten i kniven. Synsskarphet. Alvorets hørsel. Alvorlighetsgraden av smerter. Boris Alekseevich var rik og sterk, og sinnet hans var spesielt skarpt. A.N. Tolstoy. 2. bare enheter Krydder, skarphet i smak eller for lukt. Sausen er litt varm. Parfymer ble preget av luktens skarphet. 3. bare enheter Ekstrem spenning. Kampen har tatt en enestående

Se hva ACUTE er i andre ordbøker:

SKARP

AKUT, s, g.1 Eiendom, kvalitet på akutt (1, 2); evne til å stikke, kutte. II 487. I den tsnoѣ, med dens skarphet, bust som den er naturlig. se

SKARP

Jeg vittig substantiv se _Appendiks II (vittig uttrykk) vittig. Konstruksjonskonstruksjon Hvis du synes det er vittig i mine ord - da er du ikke Aesop. Hei. se

SKARP

skarphet Se diktum, hån, vidd. Ordbok for russiske synonymer og lignende uttrykk.- Under. ed. N. Abramova, M.: Russiske ordbøker, 1999. alvorlighetsspenning; relevans, aktualitet, vitalitet, svie; diktum, hån, vidd; eksplosivitet, aktualitet, bonmo, epigram, vits, rødt ord, loftet salt, skjerpelse, glød, krydder, pepper, glød, forverring, antics, anspent atmosfære, anspent atmosfære, oppvarmet atmosfære, oppvarmet atmosfære, glede, skjerping, spisshet, spon, pine, spenning, skarphet, pikantitet, salt, spøk, spenning, styrke, drama, raffinement, velsmak, moro, følsomhet, modernitet, presserende, spenning, anstrengelse, drama, innsikt, penetrasjon, smidighet. Maur. irrelevance, tidelessness Dictionary of Russian synonyms. skarphet 1. rødt ord; Hochma (åpen.); bonmo (utdatert) 2. pikantitet, salt; pepper, zest (razg.); Attic salt (bok) 3. se relevans. 4. se spenning Ordbok for synonymer til det russiske språket. En praktisk guide. - M.: Russisk språk.Z. E. Alexandrova. 2011. skarphet substantiv 1. • relevans • haster • vitalitet • brennende 2. • skarphet • piercing styrke (om smerte)) 3. • sensitivitet • subtilitet • raffinement evne til å oppfatte relevant informasjon (om hørsel, lukt)) 4. • utvidet spisshet (om funksjoner ansikter)) 5. • skarphet • piercing Dictionary of Russian synonyms. Kontekst 5.0 - Computer. 2012. akuitet substantiv, antall synonymer: 53 • aktualitet (13) • loft salt (6) • bonmo (10) • eksplosivitet (13) • oppviklede (4) • antics (29) • dramatisk (11) • dramatisk (15) ) • pungency (11) • pickiness (13) • skarphet (8) • aktualitet (7) • ordspill (6) • raffinement (15) • setning (26) • zest (14) • rødt ord (10) • smertefullhet (15) • glød (13) • glødende atmosfære (12) • glødende atmosfære (12) • glødende (9) • spenning (17) • spenning (45) • spenning (19) • anspent atmosfære (12) • anspent atmosfære ( 13) • spenning (51) • hån (35) • haster (9) • skjerping (3) • ømhet (29) • skarphet (8) • pinworm (1) • vittig uttrykk (1) • skjerping (6) • pepper (46) • pikantitet (29) • morsom (35) • piercing (10) • skjønn (17) • krydder (22) • skarphet (48) • aktualitet (5) • styrke (117) • relish (17) • modernitet (14) • salt (108) • brikke (27) • Hochma (14) • følsomhet (21) • spøk (56) • epigram (5) Ordbok for synonymer ASIS.V.N Trishin. 2013.. Synonymer: relevans, loftssalt, bonmo, eksplosivitet, tapere, triks, drama, drama, alvorlighetsgrad, smidighet, skarphet, aktualitet, ordspill, raffinement, dikt, glede, rødt ord, uutholdelig, glød, oppvarmet atmosfære, oppvarmet atmosfære, glød, anstrengt, spenning, spenning, anspent atmosfære, anspent atmosfære, spenning, hån, presserende, skjerping, ømhet, forverring, skjerping, pepper, pikantitet, vits, piercing, innsikt, krydder, skarphet, aktualitet, styrke, velsmak, modernitet, salt, brikke, Hochma, følsomhet, spøk, epigram. se

SKARP

SHARPNESS | A (13), S s.1. Skarpt tips: det er i det minste vanskelig med kjertler og skarpt og skarpt. (τῇ ἀκμῇ) KE XII, 182b; heller ikke skarpheten på neglen er gul (x). dem. se

Hotness skala og andre egenskaper ved pepper, som bør være kjent for fans av hot

Gutter, vi legger sjelen vår inn på Bright Side. Takk for,
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehudene..
Bli med på Facebook og VK

Hvert år arrangeres et mesterskap med pepperspising i USA, hvor du kan se hvordan deltakerne rolig tygger hele fruktene uten engang å vinne. For å beskrive veldig "peppercorn" av krydret mat, bruk begrepet pungency. Dette kan oversettes til russisk som "brennende". Det kan måles i antall i en spesiell skala, men erfarne gourmeter og elskere av akutte smaksopplevelser tar hensyn til andre egenskaper.

Vi i Bright Side har utarbeidet en liste over populære varianter av hot pepper som vil appellere til søkere av unike gastronomiske herligheter, og fortelle deg hvilke funksjoner i smakoppfatning du bør ta hensyn til under smaken.

Hvorfor blir pepper varmt og hvordan måles hethet

Alkalooid capsaicin er ansvarlig for alvorlighetsgraden av rød pepper. Folk kaller slike varianter krydret, varmt eller chili, som forresten ikke er forbundet med Chile, men er oversatt fra astekiske språk som "rødt". Svart pepper er mindre akutt, et annet stoff gir det rør - piperin.

Vi vil snakke om røde paprikaer (faktisk kan det være både gule og grønne) paprikaer, hvis hethet måles av enhetene i Scovilla-skalaen - ECC eller SHU. Nå foretas målinger med presise kjemiske metoder, men til å begynne med insisterte kjemiker Wilbur Scoville pepper på alkohol og inviterte 5 vågestier for å smake på infusjonen. Etter hver slurk ble søtet vann tilsatt løsningen til 3 av 5 smekkere begynte å tro at skarpheten var borte. For øvrig er det ingen capsaicin i paprika, derfor er indeksen 0 ECU.

Paprika med et meget høyt innhold av capsaicin blir samlet og til og med kokt i vernebriller og kjeledresser og anbefales ikke å vokse til ikke-profesjonelle. Capsaicin brukes til produksjon av pepperspray og andre våpen, så vel som i medisin.

Andre viktige egenskaper ved krydret mat

Forskere ved Chili Pepper Institute (dette er ikke en vits) anbefaler å evaluere krydret mat etter spesifikke kriterier:

  • Manifestasjon. Hvor raskt vises brenning? For eksempel begynner asiatiske peppervarianter å brenne fra de første sekundene, og habanero paprika åpnes gradvis.
  • Varighet Hvor lenge gjenstår brenning? Noen varianter får noen få poeng på Scoville-skalaen, men på grunn av den langvarige "varmen" virker de veldig skarpe.
  • Et sted. I hvilken del av munnen din føler du feber? Det kan være spissen av tungen, midten av himmelen, halsen, eller alt på en gang..
  • Føle. Acuity stikker gjennom eller er det bare svie i munnen? Denne viktige egenskapen kan illustreres av historien. En gang prøvde meksikanske handelsmenn å selge paprikaen sin i Asia, der ingen satte pris på selv de beste og dyreste variantene. Det viste seg at meksikansk peppers hethet var for "flat" for innbyggere i Asia, hvis krydrete retter tvert imot sprer tykk varme over hele kroppen.
  • Intensitet. Her kan du stole på din egen oppfatning: myke, mellomstore eller jævla varme paprikaer?

Legg merke til disse funksjonene for å flagre gastronomiske beskrivelser når du prøver paprikaen fra listen vår, som vi har arrangert fra svak til sprekeste.

Fasiliteter ved populære chilipepper

  • Pimento

Varme: 100–500 ECU

Pimento kalles kirsebær pepper, fordi den i form og farge ligner denne bæren. Selv om den har capsaicin, smaker pimentoen søt og saftig. Paprika krydder lages ofte av den, og brukes også som fyll på oliven og oliven.

Hotness: 1 000–2 000 ECU

Pepper fikk navnet sitt til ære for regionen i Mexico, der den vokser. Frukt fylt med kjøttdeig eller ost serveres som en uavhengig rett eller tørket. Krydder fra blankt kalles "ancho chili".

  • jalapeno

Varme: 2500–10 000 ECU

Mange tror jalapenos er ganske paprika. Men i henhold til Scovilles skala, regnes hotnessen som nesten lav. De modne fruktene er røde i fargen, selv om umodne grønne vanligvis brukes til mat. Vifter av den skarpe kan kvele den på begge kinnene i rå form, som epler. Brukes ofte til å lage sauser og tilsettes varme retter som pizza.

Hotness: 10 000–25 000 ECU

Smaken på serrano er lys og dyp, den er skarpere enn jalapenos, men den brenner munnen litt. Dets gjerrighet manifesterer seg gradvis, så uerfarne spiser kan tilfeldigvis gå for langt, og deretter løpe med brennende øyne og munn på jakt etter melk eller is.

  • kajennepepper

Varme: 30 000-50 000 ECU

I tørr form kan den nå finnes i hvilken som helst butikk. Gourmeter elsker denne paprikaen for sin lyse og fyldige smak, nyt fruktene sammen med kjøtt og ost, tilbered salsa og andre sauser med den. Cayennepepper brukes ofte i kosmetikk og medisin - det kan tas i form av tabletter eller ekstrakt. Fakta er at capsaicin i moderate doser har nyttige egenskaper: lindrer smerter, akselererer sårheling, forbedrer humøret.

Varme: 50 000–100 000 ECU

Thai kalte forskjellige varianter av pepper som vokser i Thailand, deres smak, utseende og stivhetsgrad er veldig like. Det er et essensielt element i asiatisk mat. Den mest kjente thailandske arten er Bird's Eye. En brennende bølge av asiatiske varianter som om passerer gjennom spiserøret og når magen, men avtar raskt.

  • Habanero

Hotness: 100.000-350.000 ECU

I lang tid ledet han toppen av varme paprika. Til tross for sin skremmende skarphet, er det et populært tilskudd i kjøkkenene i forskjellige land. Den er spesielt verdsatt for sin unike smak som minner om sitrusfrukter. Men fremdeles hersker pungency over søthet. I hyllene i supermarkeder er det vanskelig å finne, men i nettbutikker er det nesten alltid. Hvis du bestemmer deg for å prøve habanero, legger du en bøtte med iskrem ved siden av. Så bare i tilfelle.

Hotness: 350 000-577 000 ECU

Denne arten av habanero ble oppdaget ved en tilfeldighet. En amerikansk bonde på hans land oppdaget en ukjent busk, som viste seg å være en mutasjon av pepper som ble dyrket av ham. Rød Savina forårsaker vanligvis nummenhet i munnen, kan forårsake en økning i trykk og temperatur, men det er fremdeles kjennere som anser det som veldig velsmakende og kan smake som en utsøkt delikatesse.

  • Caroline Reaper (Carolina Reaper)

Varme: 1 400 000–2 200 000 ECU

Bonden som avlet denne sorten ble interessert i varm pepper som et middel for å forhindre kreft. Før du begynner å brenne med skarphet, gir "Caroline reaper" deg en søt og fruktig smak. Produsenter hevder at krydder fra denne varianten av pepper understreker smaken av de andre ingrediensene i parabolen. I sin rene form kan du også spise det, men de mange videoene på Internett er litt skummelt. Nå er Caroline Reaper verdens skarpeste pepper.

  • "Drage Pust"

Hotness: 2.480.000 ECU

Skaperen av Dragon's Breath sendte inn en søknad i Guinness Book of Records i 2017. Men det er ingen offisiell bekreftelse på at i denne Scoville-skalaen er denne sorten overlegen Karolinsky Reaper. Ja, og du kan ikke glede deg over denne pepperen: skaperen advarer om at den smaker ekkelt og livstruende. Bonden foreslo å bruke den som anestesi i land i tredje verden, fordi menneskets hud er nummen fra saften av denne pepper.

  • Pepper X (Pepper x)

Hotness: 3.180.000 ECU

Variasjon med det midlertidige navnet "Pepper X" ble tenkt som en komponent for sauser. For første gang snakket de om ham i et program for fans av skarpe, men det er ingen offisielle data om salget.

Hva er pungency? Betydning og tolkning av ordet ostrota, definisjon av begrepet

OSTR'OTA, skarphet, pl. skarpe kvinner 1. bare enheter · Distrahere. substantiv akutt i det hele tatt bortsett fra 6. Skarpheten på kniven. Synsskarphet. Alvorets hørsel. Alvorlighetsgraden av smerter. "Boris Alekseevich var rik og sterk, sinnet - spesielt skarpt." A.N. Tolstoj. 2. bare enheter Krydder, skarphet i smak eller for lukt. Sausen er litt varm. Parfymer ble preget av luktens skarphet. 3. bare enheter Ekstrem spenning. Kampen tok et enestående *****

Hva er pungency

gobbled up cup flying civilized successive tiara misty cellist eventyrlig konvoi neglebånd sprett gauge dryss lys opp krabbe fersken insekt epigonous kinin løs løs vedlegg lik uforutsett flerårig skremme ut streaming dødelig gal soapy filistin grovhåret ruffle utslitt ruffled sladder utslitt for å gå ut rogatina metropolitansk enslig spikring pick-up pipe peppy gjørme pit ribside minneverdig plog avis representerer orientalsk trompeter transport kam tenk sitte sitte billig slipe dekorere nattbord kroking reker stikker opp katapult kyssing starter playboy malaysia goofing plukke opp buddha gjør deg klar til å ringe halv know nasjonalistiske

Skarphet er

mening, definisjon av ordet

Skarphet, s. Fint uttrykk. Tynn pungency. Gammel om. Billige, flate vitser. Skarphet cm. akutt.

morfologi

  • Substantiv, livløs, feminin

bøker

Historien er viet til etterkrigsårene, ungdommer vokste opp i denne vanskelige tiden, da spørsmål om moralsk valg oppstod med all deres skarphet..

... en seksjon med vitser og vittisismer, som inntar et veldig fremtredende sted på sidene til humoristiske magasiner, er et avsnitt uten som ikke en av de minste humoristiske avdelingene i en avis kan gjøre. Kategori...

Serien "Sider med minne som blar gjennom" er laget under reiser. Dette er den eneste måten å formidle friskheten av oppfatninger, alvorlighetsgraden av følelser og dybden av fordypning i en ny verden for deg.

... handler om paradokser i hverdagen vår, både i Russland og i Vesten. Publikasjonen er supplert med fantastiske reiselapper av forfatteren. "Rosiner" - en bok for den kresne leseren og infusjonen...

... de værløse og dystre nakne lønnsgrenene, og spesielt det døde bladet - igjen med gjennomstikkende skarphet minnet Yegor Ivanovich om det han prøvde ikke å tenke på og hva han hadde tenkt på hele veien, og dratt ham i tre dager...

Lignende ord

  • OSTROT, aa, metro 1. I de gamle russiske fyrstedømmene og i den russiske staten på 16-1700-tallet: tregrenseforsterkning (senere.
  • RISE, -og, w. 1. se rosiner. 2. trans. En slags sjarm, skarphet. I dette og. en historie. Med en vri (eller uten.
  • DRAGGET, th, th; -en. Samme som en slått. Skjerpet skarphet. Et hakket uttrykk. II substantiv forslitt.
  • PUNKT (2), -ryu, -år; nesov. Snakk vittisismer. Tynt, frekt om. II ugler piss, -ryu, -show.
  • ROKFOR, (r), m. En type ost med mugg, preget av en spesiell skarphet på smak og lukt.
  • Tannløs, th, th; -ub. 1. Uten tenner. B. gammel mann. 2. trans. Blottet for pungency, svak. Tannløs kritikk. II substantiv tannløs.
  • TØR, -ja,-du; nesov., på noen (dekomp.). Å være som noen S. på con. Pungency hans ser ut som uhøflighet.
  • SMAK, -a (m), m. (Åpen.). 1. Hyggelig smak. Spis med velsmak. Snakk med relish (trans.: testing.
  • Sjelløs, th, th; -shen, -shna. 1. Uten en sympatisk, livlig holdning til noen, noe likegyldig for mennesker,.
  • FERSK, th, th; -sene, -søvn, -snakk, -drømmer og -drømmer. 1. Uten salt eller med utilstrekkelig salt (samt syre, alvorlighetsgrad)..

Artikler og publikasjoner

skarphet: VITNESS, vidd, vidd osv. se vidd., V. Dal Forklarende ordbok for det levende store russiske språket (online online versjon). Classes.ru: alle.

Forum: Spørsmål til øyelege. Spørsmål: Hva er synsskarphet?

Hva er pungency? Rating: 0 Rating: 0. Det beste svaret. Min verden · Foto · Video · Blogg · Alexander Guru (2627) 1 år siden (lenke). når det prikker. otvet.mail.ru/question/48256782/

Sikret syn før farene i form av gopnik. Dette er et par fedd hvitløk nøyaktig før en date. otvet.mail.ru/question/68152990/

Hva er synsskarphet og hvor "skjuler" seg? Skrevet av Golubev Sergey YUrevich / tirsdag 22. mars 2011 eyebolit.info/6112

Om synsskarphet i briller og uten briller. Sikt, alt om øyne og syn på MedicInform.Net.medicinform.net/visio/vis_opt8.htm

Dermed har du muligheten til å sjekke synsskarpheten, uten å forlate datamaskinen din. I hvilke enheter måles synsstyrken?

Ved å bruke denne definisjonen i figurativ forstand, er vi imidlertid ikke langt fra sannheten. Synskarphet kjennetegner virkelig.

Hva er Acuity? Betydning og tolkning av ordet ostrota, definisjon av begrepet. Skarphet. Se betydningen av ordet Acuity i andre ordbøker:.

AKUT Skuespiller, hær, fars, banal, tannløs, genial, vulgær, dum, penniless, frekk, vågal, billig, hjemmelaget,.

Betydning av ordet AKUT

Finn andre interessante ord

Skriv inn et ord i søkeskjemaet for å finne betydningen

Svar på kryssord med ordet “pungency” i en ordbok for kryssord

Definisjon av akutt i ordbøker

Stor moderne forklarende ordbok for det russiske språket

Jeg skarp. Vitt uttrykk. Skarphet II. Eiendom eller kvalitet på akutt [akutt I].

Ny forklarende og avledende ordbok for det russiske språket Efremova

Jeg g. Fint uttrykk. II g. Eiendom eller kvalitet på skarp.

Dahls ordbok

vidd, vidd osv. se vits.

Ordbok for russisk Lopatin

skarphet, s (vittig uttrykk)

Ordbok for det russiske språket Ozhegova

vittig uttrykk Subtile vittisismer. Gammel om. Billige, flate vitser. skarphet skarphet

Jeg skarphet Fint uttrykk. II skarphet Eiendom eller kvalitet på skarp.

Forklarende ordbok for russisk språk Ushakova

skarphet, mange vidd.

1. bare enheter Distrahere. substantiv akutt i alle henseender

6. Skarpheten på kniven. Synsskarphet. Alvorets hørsel. Alvorlighetsgraden av smerter. Boris Alekseevich var rik og sterk, og sinnet hans var spesielt skarpt. A.N. Tolstoy.

2. bare enheter Krydder, skarphet i smak eller for lukt. Sausen er litt varm. Parfymer ble preget av luktens skarphet.

3. bare enheter Ekstrem spenning. Kampen har tatt en enestående

Komplett staveordbok for det russiske språket

Wiktionary

vits morsomt ordtak

Lær mer ord.

Eksempler på bruk av ordet "skarphet" i litteraturen

Hvis skarpheten ikke ble likt og ikke forårsaket øyeblikkelig latter, overbeviste ikke Iznurenkov redaktøren, som andre, om at skarpheten er god og krever bare litt tanke for en full vurdering..

Karakteristisk sa den største representanten for det stavelsesdiktet, Simeon fra Polotsk (1629–1680), til Habakkuk etter en heftig debatt med ham: “Skarphet, skarphet i kroppslige sinn!

Hvis den skarpe ikke likte og ikke forårsaket øyeblikkelig latter, overbeviste ikke Iznurenkov redaktøren, som andre, om at skarpheten er god og krever bare en liten tanke for en full vurdering, foreslo han umiddelbart en ny pungency.

Skarpheten på kniven, bladet, nålen, skarpheten til alkali, syre; sinnskarphet, vitser.

Det var virkelig en skarphet, til og med en skarphet i karakteriseringen, en så klar, skarp skarphet at man skulle tro at det ikke var et selvportrett, men et portrett laget av andres, avgjørende hånd.

Skarphet av karakter - skarpheten til forskjellige musikalske toner, hver karakter har sine egne grunntoner.

Nå for ham var skarpheten i følelsen av kjærlighetsgleden ikke mindre forferdelig enn skarpheten til et romantisk sverd.

Og alt er strammet inn i disse seks lydene - og alvorlighetsgrad, og ostrogb og ostrotb (pinnsvinskarphet, når med nåler i ansiktet, når en frossen snøstorm blåser snø i øynene, skarpheten i de huggede stavene i forhåndsskråningen og igjen ledningen med stikkende skarphet), og forsiktighet (fange) et sted i nærheten grenser til - og hornet?

Men alvorlighetsgraden av å oppleve problemene med det gode og det onde er alvorlighetsgraden av å oppleve det onde, for det gode i seg selv gir ikke denne alvorlighetsgraden av opplevelsen.

Ord som kan være sammensatt av ordet "skarphet"

Sitater med ordet "pungency"

De Bellgard avslutter setningen:... "En skarphet - og du vil redde livet ditt." Vi hadde alle en drøm ved retten. Malawua Og bli kvitt denne vanen med å le, og vise alle tennene dine. Det er så provinsielt.

Som i politikk ett godt målrettet ord, fungerer en skarphet ofte mer avgjørende enn en hel Demosthenes tale, så i litteratur lever miniatyrer ofte lenger enn tykke romaner.

Translitterasjon: ostrota
Bakfra foran står det: atortso
Skarpheten består av 7 bokstaver

Hvem er Wilbur Scoville, og hvordan fungerer skalaen hans?

I dag er det 155 år siden Wilbur Scoville ble født, som kom med alvorlighetsgraden. Krydret sauser blir mer populært, og blir til et element i popkulturen, noe som betyr at de snakker om Scoville-skalaen oftere. Imidlertid er det mange som ikke fordyper essensen og bruker den til elementær sammenligning - sausen er 5000 scoville svakere enn sausen per 100 000. Hva annet trengs? Men vi, intellektuelle, vil finne ut hva som ligger bak disse tallene, hvordan de blir mottatt og hvem Scoville var.

Wilbur Scoville var en fremragende kjemiker og farmasøyt

Scovill ble født i Connecticut. I naturfag har han oppnådd nok i livet. Han var professor ved College of Massachusetts og samlet inn alle slags vitenskapelige priser. Scoville jobbet også for Parke-Davis i Detroit. Dette er et av de eldste legemiddelfirmaene i verden, en gang det største. Parke-Davis har bygget verdens første farmasøytiske laboratorium for å teste og teste nye medisiner. Generelt var Scovilles forskningsside bra.

Wilbur Scoville er også kjent for minst to vitenskapelige arbeider. Han skrev boken "The Art of Mixing, en lærebok for studenter og en håndbok for farmasøyter i resept-avdelingen" - den ble brukt i opplæring av farmasøyter helt fram til 1960-tallet. Også hånden hans tilhører verket "Ekstrakter og parfymer." Så etter seg selv forlot han ikke bare en alvorlighetsskala.

Scoville var den første som målte paprikaens hethet

Han startet opprettelsen av en brennende skala bare mens han jobbet for Parke-Davis. Resultatet, med tittelen "Scoville Organoleptic Test", presenterte han i 1912. Det er viktig å merke seg at Scovilles studier var basert på å måle innholdet av capsaicin, et stoff som var ansvarlig for forbrenning av paprika, paprika. I svart pepper, for eksempel, er piperin ansvarlig for hethet, og i pepperrot - sinigrin. Så den originale Scovilla-skalaen er ikke et universelt mål på brennende stivhet.

Metoden Scoville bestemte hotness for hundre år siden i dag virker ganske arkaisk. Nøyaktigheten hans er heller ikke den høyeste. Scoville tok prøver av forskjellige paprika og løste dem opp i alkohol. Deretter prøvde fem assistenter de resulterende løsningene. Etter hver prøve ble søtet vann tilsatt løsningene, hvoretter smaksmakene prøvde dem igjen. Dette fortsatte til tre av fem assistenter bekreftet at de ikke lenger følte seg skarpe. Hvis du trenger å legge til tusen deler vann til den opprinnelige løsningen, er skarpheten til pepper i løsningen 1000 enheter i Scovilla-skalaen.

I dag er teknikken mye mer nøyaktig. Kromatografi brukes til å bestemme innholdet av capsaicin i pepper - denne metoden ble forresten oppfunnet av den russiske forskeren Mikhail Tsvet. Imidlertid ble det bestemt å navngi det moderne brennende bordet til ære for Scoville - likevel var han den første til å påta seg noe lignende..

Det originale Scovilla-bordet. Alvorlighetsgraden er angitt som SHU eller ECU - Scoville skalaenheter. 577.000 SHU - den høyeste hotness som forskeren registrerte. Til dags dato kalles den skarpeste pepper Pepper X og dens varme er 3,18 millioner SHU..

Hva er capsaicin?

Vi har allerede funnet ut at han er ansvarlig for hethet av capsicum, men hvilke andre egenskaper ved capsaicin? I sin rene form er det et krystallinsk pulver, ekstremt farlig for mennesker. Capsaicin på huden forårsaker en kjemisk forbrenning. Opplevelsene på samme tid er som om huden ble brent med et varmt metall. Inni i den i sin rene form kan det selvfølgelig ikke konsumeres. I paprika er han ikke så skummel. En voksen trenger å spise mer enn to kilo middels varm paprika i en sittende for å få en dødelig dose.

Capsaicin er fullstendig løselig i alkohol og løses ikke i vann i det hele tatt. Derfor er det ubrukelig å helle kaldt vann i munnen som brenner fra Carolina Ripper. Snarere er det til og med skadelig, fordi vann kan bringe små doser capsaicin inn i luftveiene, og da vil det bli veldig ille. Nedbrytningen av stoffet forenkles av fett (det kan til og med løse seg opp i det), melk (på grunn av innholdet av kaseinprotein i det) og søte løsninger. Derfor brakte Scoville i løpet av eksperimentet ned skarpheten med søtet vann. Good Ice Cream - The Ultimate Stress Reliever.

Wilbur Scoville fikk til og med sin egen Google-doodle på 151-årsdagen.

Selvfølgelig brukes capsaicin ikke bare til matmasochisme. Det brukes aktivt i medisin - i oppvarming av tinkturer og smertestillende. Pepperbokser og gasspistoler er laget på basis av det. Capsaicin i små doser er også en del av repellenter for dyr, og den brukes også i maling av skip. Stoffet tilsettes malingen, som påføres bunnen av skip - dette er et middel for å bekjempe skalldyr. Ren capsaicin i Scoville-skalaen kan forresten også estimeres - dens alvorlighetsgrad tilsvarer 15-16 millioner SHU.