Blåbærekstrakt. Hva er nyttig, hvordan og hvem du skal ta

Blåbær er mye brukt både i matlaging og til medisinske formål. De er mettet med vitaminer, makro- og mikroelementer, antioksidanter, som er viktige for menneskers helse..

Siden eldgamle tider har bær blitt brukt til å forbedre synet, redusere blodtrykket og eliminere smerter i hjertet. Moderne forskning bekrefter mange av de gunstige egenskapene til blåbær (selv om ikke alle), kjent siden antikken. Det er bevist at dets regelmessige bruk virkelig reduserer blodtrykket, forhindrer åreforkalkning, forbedrer hjernens funksjon og syn..

Hvordan det er nyttig - 7 fakta

Nedenfor er 7 hovedfakta om fordelene med blåbær, som ikke er i tvil blant det moderne vitenskapelige samfunnet..

1. Kilde til verdifulle næringsstoffer

Blåbær har et gjennomsnittlig kaloriinnhold (ca. 57 kalorier per 100 gram) og inneholder følgende biologisk aktive komponenter:

StoffnavnProsentandel anbefalt daglig behov per 100 gram bær
Fordøyelsesfiberelleve%
Vitamin Cseksten%
Vitamin Knitten%
E-vitamin3%
Vitamin B63%
mangan17%
Kobber4%

Blåbær er rike på fiber og 85% sammensatt av vann, noe som gjør det til et kostholdsprodukt som fremmer vekttap. Bæret er også rikt på antioksidanter..

2. Antioksidant effekt

Det er kjent at blåbær inneholder en enorm mengde antioksidanter, som overgår nesten alle kjente typer frukt, grønnsaker og bær i deres mengde. De viktigste klassene av antioksidantstoffer i sammensetningen er flavonoider og antocyaniner..

I følge University of California (USA) beskytter antioksidanter menneskekroppen mot de negative effektene av frie radikaler, oksidativt stress og kronisk betennelse. Det er med disse prosessene utseendet til ondartede svulster, den tidlige utviklingen av hjerte- og endokrine sykdommer og en reduksjon i hjernefunksjon er assosiert.

Kanadiske forskere har eksperimentelt funnet at det å spise blåbær forårsaker en økning i mengden sirkulerende antioksidanter i blodplasma.

3. Normalisering av kolesterol og forebygging av åreforkalkning

Aterosklerose er en ekstremt vanlig sykdom, hvis forekomst øker jevnlig med alderen. Patologi påvirker store arterielle kar (fôring av hjerte, hjerne eller underekstremiteter), noe som forårsaker en reduksjon i blodstrøm og dannelse av blodpropp.

Grunnlaget for utvikling av aterosklerose er dyslipidemi - en økning i totalt kolesterol og dets atherogene fraksjoner (LDL, VLDL, TAG), en reduksjon i konsentrasjonen av "nyttig" kolesterol (HDL).

Studier fra forskere fra Canada viser at blåbær reduserer LDL i blodet ved å blokkere dannelsen av aterosklerotiske plaketter..

Ifølge eksperter fra USA reduserer bruk av bare 50 gram bær per dag konsentrasjonen av LDL med 27% etter 8 uker..

4. Senke blodtrykket

Blåbær inneholder en rekke antioksidanter som reduserer tonen i perifere arterier og forårsaker en reduksjon i blodtrykk (BP).

Det er bevist at omtrent 50 gram bær per dag reduserer systolisk blodtrykk med 6%, diastolisk - med 4%.

Grunnlaget for denne effekten er en økning i produksjonen av en vevsregulator med total perifer vaskulær motstand - nitrogenoksid.

Det anbefales å bruke blåbær regelmessig for å forhindre tidlig utvikling av hypertensjon (spesielt med en belastet familiehistorie), samt for behandling av den (sammen med medisiner).

5. Forbedring av hjernens funksjon

Gjennom mange dyreforsøk har blåbær vist seg å øke læringsevnen og hukommelsen hos eldre dyr. Handlingen er assosiert med en reduksjon i effekten av frie radikaler på hjernevevet..

Arbeidere ved Sultan Qaboos University (Oman) har bevist at blåbær hindrer mennesker i å utvikle nevrodegenerative patologier som Alzheimers sykdom, Peaks sykdom, Parkinsons sykdom, multippel sklerose.

Antioksidantene i bæret bekjemper oksidativt stress, som er assosiert med akselerert aldring av hjernen og en reduksjon i dens funksjonelle aktivitet..

6. Forebygging av diabetes type II

De biologisk aktive stoffene som utgjør blåbær, spiller en viktig rolle i reguleringen av plasmaglukosekonsentrasjonen.

I følge studier øker antocyaniner i sammensetningen av bær følsomheten til perifere vevscellereseptorer (muskel og fett) for insulin. Dette øker hastigheten på glukoseutnyttelse og forårsaker en nedgang i innholdet i blodet..

Tilsvarende resultater er demonstrert av arbeidene til eksperter fra USA. Ifølge dem forårsaker bruk av to blåbærsmoothies per dag i flere uker en markant reduksjon i blodsukkeret på grunn av en reduksjon i insulinresistens.

7. Lett forbedring i øyehelsen

Fra eldgamle tider er det en mening om at blåbær er et "bær for øynene." Folk tror feilaktig at det leges fra sykdommer i det oftalmologiske apparatet.

I dette tilfellet ble det ikke utført store vitenskapelige eksperimenter med hensyn til effekten av blåbær på utviklingen av sykdommer i synsorganene..

Med høy pålitelighet kan det bare hevdes at blåbær øker blodgjennomstrømningen i øyeeplet litt og forhindrer retinal løsrivelse.

Bæret er ikke effektivt mot senil utryddelse av synet. Det forbedrer heller ikke skumringssynet, som ble oppdaget under forskning på mennesker ledet av forskere fra USA..

Skader og kontraindikasjoner

Til tross for alle medisinske egenskaper, kan i noen tilfeller bruk av blåbær skade kroppen. Kontraindikasjoner inkluderer:

  1. Allergiske reaksjoner. Blåbærallergi er ekstremt sjelden og er preget av et mildt forløp..
  2. Tar medisiner som påvirker blodets "viskositet". Den kombinerte bruken av blåbær med antiplatelet midler, antikoagulantia eller trombolytika reduserer sistnevnte effektivitet og kan føre til trombotiske eller tromboemboliske komplikasjoner.
  3. Urolithiasis sykdom. Misbruk av blåbær kan øke sannsynligheten for dannelse av nye steiner i lumen i urinveiene.

Funksjoner ved å ta under graviditet

Blåbær anbefales til kvinner under graviditet, men i strengt begrensede mengder (ikke mer enn 150-200 gram per dag). Bæret påvirker gunstig dannelsen av fosterorganene, er et middel for å forhindre toksikose og unormalt arbeidskraft hos mor.

Men ved overdreven bruk forårsaker det økt bevegelighet i fordøyelseskanalen, noe som kan ha negativ innvirkning på hastigheten på blodstrømmen i systemet "mor-morkake-foster".

Hvordan å bruke?

Den anbefalte maksimale daglige dosen blåbær er opptil 250-300 gram.

Videre, under graviditet, bør dosen ikke overstige 150-200 gram, og under amming - 200 gram. Forsømmelse av denne regelen kan føre til bivirkninger..

Det er best å spise friske bær..

Blåbær kombineres med nesten ethvert produkt. Det blandes ofte med cottage cheese og rømme. Brukes til tilberedning av forskjellige desserter basert på havregryn, yoghurt, konfekt, bakervarer.

Kompott og fruktdrikk tilberedes av bær. Blåbærblad og skudd brukes til å lage avkok og tinkturer.

Blåbær er også vanlig i form av sirup, gelé eller syltetøy, men disse metodene er minst foretrukne..

Bærekstrakt er til og med tatt i kapsel og tablettform..

Nedenfor er 5 enkle blåbæroppskrifter..

1. Kompott

Ingredienser (for en 3 liters krukke):

  • 500 gram blåbær;
  • opptil 3 liter vann;
  • 100-150 gram sukker.
  1. Velg bær, skyll, fjern stilker.
  2. Hell vann i en emaljert kjele, kok opp.
  3. Ha bærene i kokende vann, tilsett sukker. Stek i 15 minutter.
  4. Avkjøl og hell i en glasskrukke. Lukk lokket. Det resulterende produktet kan lagres i kjøleskapet i ikke mer enn 7 dager.

2. Morse

For å få blåbærsaft, bare klem den ut ved hjelp av en juicepresse eller hakk bærene i en blender, og deretter press manuelt gjennom ostekluten. Imidlertid er det som oftest nødvendig å høste juice for vinteren (for langtidslagring). Dette vil kreve:

  • rundt 1200 gram blåbær;
  • 80 gram sukker;
  • 200 ml varmt vann.
  1. Gå gjennom bærene, skyll, fjern stilkene.
  2. Legg bærene i en emaljert bolle. Kna.
  3. Tilsett omtrent 200 ml varmt vann i massen.
  4. Bland grundig, og legg i ostekluten, press saften. Bruk av presse er tillatt.
  5. Tilsett sukker i saften, varm til 80 grader.
  6. Før den oppvarmede saften gjennom 3-5 lag med osteklut og hell i pre-pasteuriserte glass. Rull opp. Det resulterende produktet kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 6-12 måneder.

3. Bærte

  • 100 gram tørket frukt;
  • 1000 ml vann;
  • sukker etter smak.
  1. Kok opp vann.
  2. Hell tørkede bær, tilsett sukker, bland grundig.
  3. Insister i 10-15 minutter.
  4. Press. Produktet er klart!

4. Infusjon av blader

  • 2 ss. l blåbærblader;
  • 500 ml kokende vann.
  1. Hell tørkede blader med kokende vann.
  2. Insister i ca 3-5 minutter.
  3. Press. Te er klar!

5. Tinktur

  • 500 ml vodka;
  • 350 gram blåbær.
  1. Skyll grundig og plukk bær, fjern stilker.
  2. Overfør bærene til en passende glasskrukke. Hell vodka. Lukk dekselet tett.
  3. Insister i 14 dager på et hvilket som helst mørkt sted og beskyttet mot sollys. Rist innholdet hver 2-3 dag..
  4. Etter 2 uker, hopp over innholdet i beholderen gjennom ostekluten, brettet i 5-6 lag. Hell blandingen i glassflasker. Oppbevares på et mørkt, kjølig og mørkt sted i opptil 3 år..

Slik sparer du til vinteren?

Det er mange måter å lagre blåbær i lang tid. Imidlertid er de fleste av dem ikke i stand til å bevare dens helbredende egenskaper, og noen er til og med skadelige.

De viktigste metodene for høsting for vinteren inkluderer:

  1. Frysing. Det enkleste og mest nyttige alternativet for å bevare bær, grønnsaker og frukt. Frosne blåbær mister praktisk talt ikke kvalitetene.
  2. Tørking. Tørkede blåbær inneholder mer sukker og har en høy energiverdi. Tørket frukt bør brukes med forsiktighet, da dette kan påvirke kroppsvekten og blodsukkeret negativt..
  3. Alternativ med tilsatt sukker. Det er ekstremt populært å lagre blåbær, moset med sukker, samt i form av syltetøy. Imidlertid fører slike lagringsmetoder til en markant reduksjon i det biologiske potensialet til bær og tilfører en betydelig mengde kalorier, og nøytraliserer også alle de positive egenskapene med en enorm mengde sukker.

frysing

For å fryse blåbær riktig, må du:

  1. Velg de beste bærene (store, uten skader), skyll og tørk dem.
  2. Legg ut på brett. Hvis flere lag bær er lagt ut - lag et polyetylenlag.
  3. Frys fra 12 til 18 timer.
  4. Hell deretter bærene i en pose og oppbevar i fryseren.
  5. Holdbarhet - opptil 12 måneder.

tørking

For riktig tørking:

  1. Sorter, vask og tørk bærene grundig.
  2. Plasser på en stekeplate.
  3. Tørk i en ovn forvarmet til 40-60 grader i ca 3-4 timer.
  4. Overfør tørkede bær til en forseglet beholder eller pose.
  5. Oppbevares på et tørt sted i ikke mer enn 6 måneder..

Svar på spørsmål

Nedenfor er svar på de vanligste spørsmålene:

  1. Egenskaper og påføring av blader. Blåbærblader brukes vanligvis til å lage te og avkok, sjeldnere - tinkturer. Midler basert på dem kan brukes til å lindre sykdommer i magesekken, tarmen, leveren og galleblæren, samt for å styrke immuniteten.
  2. Er vill (vill) bær nyttig? Ja! Vill blåbær inneholder vanligvis litt mer biologisk aktive stoffer..
  3. Sammenligning med blåbær. Blåbær - den nærmeste slektningen av blåbær, regnes som et mer sunt bær, ettersom det skiller seg fra blåbær i et høyere innhold av vitamin C, A og P, samt kalsium, jern og fosfor..

Fruktose blåbærsirup

Indikasjoner for bruk

Det brukes som et biologisk aktivt kosttilskudd - en ekstra kilde til vitamin C. Ingredienser: fruktose, blåbær, askorbinsyre, E202.

Gruppe

Doseringsform

Væske i flasker på 250 ml, 500 ml

Kontra

Individuell intoleranse for komponenter, brudd på karbohydratmetabolismen. Før bruk anbefales det å oppsøke lege.

Bruksmåte

Voksne tar 1 ss sirup (15 ml) 2 ganger om dagen med måltider, hvis ønskelig, kan tilsettes vann, te og andre drikker. Opptakets varighet - 1 måned.

spesielle instruksjoner

Holdbarhet er 1,5 år. Oppbevares på et sted beskyttet mot direkte sollys ved en temperatur fra 0 til 25 ° C og relativ luftfuktighet ikke mer enn 75%. Ikke et stoff.

Spørsmål, svar, anmeldelser om fruktose blåbærsirup


Informasjonen som er gitt er beregnet på medisinsk og farmasøytisk fagpersonell. Den mest nøyaktige informasjonen om stoffet finnes i instruksjonene som er festet til emballasjen av produsenten. Ingen informasjon som er lagt ut på denne eller andre sider på nettstedet vårt, kan tjene som erstatning for en personlig appell til en spesialist.

De helsemessige fordelene og skadene av blåbær

Ferske bær inneholder vitaminer og mineraler som dekker den daglige normen for menneskekroppen. Når du kjenner fordelene og skadene ved blåbær, er det enkelt å ta dem med i daglige og ukentlige dietter. Før du kjøper eller samler, er det verdt å bli kjent med kontraindikasjonene. Artikkelen viser egenskapene til blåbær, grener og blader..

Hva er dette bæret?

Bæret tilhører lingonberry-familien. Du kan finne den på salg som kontorist, blåbær og bjørnebær. Steder med vekst - de nordlige regionene. Blåbær elsker fuktighet, så du finner den i de sumpete områdene i skogen. I fuktig klima høstes bær på åssidene. Høyden på busken er 50 cm. Det utviklede rotsystemet tillater nye skudd i det tilstøtende området. Blåbær gjemmer seg under lysegrønne blader, så de er umiddelbart usynlige. Frisk - mørk lilla. Etter vask med rennende vann endres fargen til kullsvart. Kjøttet er mørkeblått. Størrelsen på en bær er sammenlignbar med de store fruktene av solbær.

Sammensetningen og kaloriinnholdet i blåbær

Fordelene med blåbærsyltetøy er vanskelig å overvurdere.

  • Fra den får kroppen et helt sett med syrer: ravsyre, eplesyre, melkesyre, kinolsyre, sitronsyre.
  • Med blåbærsaft tilføres celler ionene kobber, kalium, mangan, kalsium.
  • Jern, fosfor og natrium kommer inn i blodomløpet.
  • Vitamin C, E og PP er nyttige for å opprettholde immunitet..
  • Pektiner og mineraler kommer inn i fordøyelseskanalen.
  • For å miste vekt er blåbær ikke et forbudt produkt, fordi 100 g inneholder 43 kcal. Dette er 2,5% av kroppsnormen per dag.

Hva er blåbær godt for?

Fordelene med blåbær for menneskekroppen er ikke begrenset til aldersgruppe, organsystem eller kjønn.

For kvinner

Fruktene til planten kalles foryngende.

  • Vitaminer og aminosyrer virker på huden, lindrer tretthet og glatter rynker. Effekten oppnås ved å blokkere fuktighet og oksygen i huden.
  • Sporelementer stimulerer produksjonen av elastin og kollagenprotein. Kollagen er nødvendig for hårvekst, så masker tilberedes også på grunnlag av bær.
  • Antioksidanter fungerer som et naturlig konserveringsmiddel for hudceller og indre organer, som forhindrer aldring av dem..
  • Frukt fortynner blodet og forbedrer sirkulasjonen. Dette er nødvendig for effektiv tilførsel av oksygen til kroppen..
  • Stoffene som utgjør bæret slapper av musklene i menstruasjonen, og fjerner ubehagelige sensasjoner.
  • Blåbær lindrer hevelse og hevelse ved å tynne blodet i venene på bena.

For menn

Fruktene på planten er uunnværlig for de som ønsker å få en baby. Blant elskere av blåbær øker reproduksjonsfunksjonen, siden den forbedrer testiklene, og sædkvaliteten øker. Hvis desserten deles av partnere, gir dette en ekstra sjanse for unnfangelse.

Takket være blåbærfarvonoider øker den mannlige styrken, noe som øker selvtilliten blant det sterkere kjønn og gir glede i familielivet.

I tillegg lindrer stoffene i mirakelbæret smerter ved betennelse eller andre sykdommer i prostatakjertelen..

For barn

Utviklingen av barnets kropp avhenger av mengden vitaminer, makro- og mikroelementer som er oppnådd. Derfor er det viktig for foreldre å vite om blåbær kan gis til barn og i hvilken alder de skal gi det. I frynsete form kan babyen få en godbit fra 7 måneder, når magen er klar til å ta imot og fordøye fiber. Den er blandet med eplesaus eller gulrotpuré. Frukt er egnet for forebygging av luftveissykdommer og for å styrke immuniteten. Fra et år gammel kan et barn konsumere et glass bær per dag. Etter 3 år øker serveringen til to glass.

  • Når babyen blir revet fra mors bryst, reduseres mengden kalsium som leveres med melk. I dette tilfellet får blåbær en viktig rolle, og utgjør mangelen på mineral.
  • Ben og brusk i muskel- og skjelettsystemet utvikler og styrker og akkumulerer kalsium. Dette er viktig for å få muskelmasse..
  • Blåbær aktiverer gastrointestinal bevegelighet og normaliserer avføring, og lindrer fordøyelsesbesvær.
  • Frukt forbedrer søvnen og øker mental aktivitet, og stimulerer babyens hukommelse.

Under graviditet og amming

Kroppen til en gravid eller bare fødende kvinne bruker dobbelt så mye næringsstoffer. Derfor er blåbær viktig for ammende mødre. Det inneholder et kompleks av stoffer som blir absorbert raskere og interagerer med hverandre.

  • Jern øker hemoglobin, som forhindrer anemi i kroppen til en kvinne og et barn.
  • Bæret kontrollerer og normaliserer blodtrykket.
  • Blåbærsaft undertrykker utviklingen av sykdomsfremkallende bakterier, som har en bakteriedrepende og antiseptisk effekt.
  • Regelmessig spising av frukt under graviditet eliminerer problemer med negler, håravfall og tørr hud etter fødsel..
  • Et avkok av tørkede bær er et vanndrivende middel, fjerner overflødig væske, fjerner hevelse i lemmene.

De helbredende egenskapene til blåbærblader og skudd

De legende egenskapene til blåbær manifesteres i frukt, blader og skudd.

  • Avkok av kvister øker evnen til røde blodlegemer til å mette celler med oksygen.
  • Sporelementer styrker veggene i blodkar, og forhindrer hjerneslag og kransarteriesykdom.
  • Ved regelmessig bruk av tinkturer normaliserer puls og trykk.
  • Leveren fører blod gjennom seg selv og fanger skadelige stoffer. Bryggede blader fjerner giftstoffer ved å rengjøre filteret.
  • Blåbærdrikk setter bevegelsesstein og sand i nyrene og fjerner dem fra kroppen.
  • Den bryggede drikken er nyttig for forkjølelse og betennelsesprosesser. Det senker temperaturen og lindrer pasientens tilstand. Buljongen er kombinert med friske eller frosne bær for å styrke immunitet og rask utvinning.
  • Infusjon vil hjelpe med søvnløshet. Vitaminer i gruppe B beroliger nervesystemet og eliminerer mareritt.

Blåbæroppskrifter i folkemedisin

Blåbæroppskrifter inkluderer tørkede og ferske bær. Fra dem er forberedte avkok og potetmos.

For synet

Fordelene med blåbær for øynene er det ikke i tvil. Ferske bær er malt med sukker eller konsumert uten det. For at forebygging skal være åpenbar, spises to spiseskjeer blåbær per dag. Om vinteren blir fruktene tørket eller frosset. Tørkede blåbær blir dynket i et halvt glass vann over natten. Hvis det er behov for behandling, blir bærene konsumert tre ganger om dagen, en spiseskje.

Med gastritt

Blåbærsirup brukes mot gastritt.

Hvis den blir hevet, bør du ikke involvere deg i blåbær, da det vil forårsake halsbrann. I dette tilfellet blir de tørkede bærene blandet med timian, valerianrot, tansy og johannesurt. Blandingen legges i en termos og fylles med kokende vann. Med et lavt nivå av surhet vil bæret forbedre fordøyelsen..

Fra hemoroider

For å lindre smerter med hemoroider, lages et avkok av blåbærblader og bær blandet med rosa hofter. Tørkede eller friske bær helles med kokende vann og drikkes som te. Stoffer styrker blodkar, lindrer blødning og lindrer muskelsmerter.

Med en forkjølelse

Med forkjølelse tilberedes en blåbærkompott. To spiseskjeer bær helles i et glass kokende vann og tilføres i fire timer. Pasienten tar en teskje med infusjon 4 ganger om dagen. Du kan gurgle med en varm buljong eller drikke den som te, søtet med sukker eller honning.

Med diabetes

Blåbærbuljong reduserer blodsukkeret, noe som er nyttig for diabetes.

  1. Bruk friske eller tørkede planteblader.
  2. 4 g løv hell et glass kokende vann.
  3. Tilsett 4 g nesleblader og 3 g burdockrot.
  4. Legg løvetannrot (2 g) og rose hofte.
  5. Etter å ha hellet kokende vann, smelter infusjonen på bålet i 15 minutter.

For diaré og forstoppelse

Med diaré hjelper 100 g blåbærsaft eller ferske bær, som helles med en liter alkohol. Tinktur forbrukes av en teskje. Barn kan få infusjon fortynnet med vann.

Fra avmakt

Blåbær brukes til å forhindre eller behandle impotens.

  • i frisk form;
  • som kompott;
  • avkok av blader;
  • tørket.

Alternativene er kombinert, viktigst av alt, oppretthold regelmessighet.

Med hypertensjon

Med hypertensjon hjelper blåbærte, ferske eller tørkede bær.

  • For å forberede infusjonen helles 4 ts bær med kokende vann og insisterte i 8 timer. En porsjon per dag.
  • Med økt trykk er fruktjuice fra blåbær nyttige. 200 g blåbær blir malt gjennom en sil og hell 1 liter vann. Blandingen kokes i 7 minutter. Infusjonen filtreres og tilsett 4 ss. l Sahara. Frukt drikke 2 kopper om dagen.

For hudsykdommer

Fordelene med tørkede blåbær sees ved behandling av dermatitt, eksem og hudutslett..

  1. Bær helles med vann i forholdet 1: 5.
  2. Sammensetningen kokes til den koker halve volumet av væske.
  3. Fruktene legges på osteklut, avkjøles og påføres som en kompress til det berørte området av huden.

Det er lettere å lage potetmos, mose ferske bær og bruke som en kompress.

Ansiktsmasker med blåbær

  • En spiseskje blåbær blandes med en spiseskje jordbær. Tilsett en skje med rømme og en halv teskje sitronsaft til puréen. Sammensetningen blir gnidd og påført ansiktet. Masken toner og frisker opp huden..
  • Potetmos er laget av bær. Hvetemel tilsettes for tetthet. Når blandingen blir tyktflytende, påføres den på ansiktet. Masken fjerner fet og blank hud.

Bruken av blåbær i matlagingen

  • En deilig kake er laget av blåbær, med ferske eller tørkede bær tilsatt deigen når du elter eller brukes som fyll.
  • Bær kombineres med cottage cheese, så cottage cheese vil også glede barn.
  • Bær og yoghurt smoothies slukker sult og tørst.
  • Blåbær-hasjbrunt - sunn frokost. Bær eltes i deig eller legges på toppen av en bakt rett.
  • Bær legges i pannekaker, panakota og pudding..

Antallet oppskrifter er begrenset av vertinnenes fantasi.

Innsamling og lagring av blåbær

Fordelene med frosne blåbær er ikke mindre enn friske bær. Bare riktig lagring og frysing er nødvendig..

Sesongen når du kan plukke blåbær åpner i juli og varer til september. Det avhenger av værforhold og lufttemperatur..

Hvordan høste bær for vinteren er beskrevet i videoen nedenfor..

Skadelige blåbær og kontraindikasjoner

  • Produktet er kontraindisert hos de som lider av et tolvfingertarmsår. Syre irriterer skadede slimhinner, forårsaker svie og ubehag.
  • Det er viktig å slutte å spise ferske, tørkede bær eller avkok på skuddene hvis kronisk forstoppelse oppdages.
  • Hos små barn kan blåbær forårsake fordøyelsesbesvær og smerter i magen..
  • Individuell intoleranse eller allergi - årsaker til å nekte et bær.

Konklusjon

Fordelene og skadene med blåbær bestemmer bruken i tradisjonell medisin og til matlaging. Ved moderat regelmessig bruk beriker produktet kroppen med mikro- og makroelementer som en person ikke vil motta fra farmasøytiske preparater. Bæret er nyttig for de som arbeider assosiert med belastning på synsorganene.

Fordelene med blåbær for synet

Fordelene med blåbær for øynene våre opprettholdes på hvert trinn. Apotek er tett med blåbær, kosttilskudd basert på det, sirup, eliksir og te

De skriver ikke om aviser og magasiner, de snakker på TV.

Er blåbær virkelig så effektiv i å hjelpe til med å gjenopprette synet?
Jeg bestemte meg for å finne ut mer detaljert..

Og for å finne ut selv hvorfor blåbær er så nyttige for øynene, om blåbær hjelper til synet og forteller deg alt jeg kan lære om det.

Når vi jobber på en datamaskin i lang tid, leser, skriver eller gjør noe annet arbeid som anstrenger den visuelle analysatoren vår, utvikler vi visuell utmattelsessyndrom eller asthenopi.

En person begynner å se dårlig i dårlige lysforhold, det blir stadig vanskeligere for ham å skille små detaljer, fokusering av øyet er mye tregere, objekter blir mer uskarpe.

Og dette skjer, til tross for at asthenopi ikke påvirker det optiske apparatet i øyet.

Hvis du ikke iverksetter beskyttelsestiltak og fortsetter å jobbe under overbelastning av den visuelle analysatoren, blir funksjonelle endringer organiske, noe som er veldig trist!

Og her kommer hjelp av blåbær, som er det mest nyttige produktet for å forebygge synsproblemer.

Den terapeutiske og profylaktiske effekten av blåbær er først og fremst assosiert med tilstedeværelsen av polyfenolantocyaniner - fargeleggingspigmentene av blåbær, som finnes i andre planter..

De gir rød, fiolett, blå, oransje, brun, lilla farge på frukt, blader og blomsterblad. De viktigste nyttige egenskapene:

Blåbærantocyaniner klarer å samle seg i vevet i øyet og spesielt i netthinnen Anthocyanidiner fremmer regenerering av det lysfølsomme netthinnepigmentet - rhodopsin; Forbedre trofisk netthinne i øyet, stimulerer dets mikrocirkulasjon; Gjenopprett mekanismer for netthinnebeskyttelse; styrke kollagenmatrisen i bindevev; stimulere syntesen av glykosaminoglykan - en komponent av bindevev, på grunn av hvilken de gjør netthinnekapillærene mer holdbare; stabilisere fosfolipidene i cellemembraner; hemmer lipidperoksidasjon. Dette forbedrer sensitiviteten til netthinnen for forskjellige nivåer av lysstråling og øker synsstyrken.

Vi konkluderer med at blåbær faktisk kan bidra til å forbedre synet med funksjonelle forstyrrelser (nærsynthet, hyperopi, astigmatisme), og kan også brukes til å forhindre disse lidelsene.

Ved organisk synshemming ledsaget av andre mekanismer, kan bruken av blåbær være ubrukelig (grå stær, blefaritt, synsnerveskade)
Den viktigste tilstanden som blåbær vil forbedre synet ditt, er riktig dose antacians..

Det er vitenskapelig bevist at den nødvendige daglige dosen av antacyaniner, som absorberes fullstendig av kroppen din og vil ha den ønskede terapeutiske effekten, er 50 mg! (Øke doseringen, i henhold til kliniske studier, øker ikke effekten av bruk)

Tror derfor ikke at å spise en bøtte med blåbær om gangen kan forbedre synet ditt dramatisk..

Husk at effekten av blåbær er kumulativ, den vises ikke umiddelbart, så løpet av den daglige bruken bør være minst 4-7 uker.

Vær derfor ikke overrasket over at når du har spist et par glass ferske blåbær om sommeren med et intervall på flere uker, vil visjonen din forbli den samme.

Riktig dose blåbær

Så som vi allerede har funnet ut, slik at blåbær bidrar til å forbedre synet, må du bruke det i riktig dosering på -50 mg.

Bruker du friske blåbær, er dette omtrent 3 ss per dag. For tørkede blåbær, -1 ss per dag. Det må bli dynket over natten i et glass varmt vann og spise om morgenen på tom mage. Hvis du bruker blåbærsaft, se sammensetningen, bør det være minst 30% blåbærkonsentrat. Dosen juice kan være fra halv til 1 kopp per dag.

Blueberry Bioinventica Sirup with Echinacea and Rosehip - Review

Er et kostholdstilskudd i stand til å konkurrere med utenlandske analoger for 73 rubler? Kryss av!

Jeg kjøpte sirup til barn i rehabiliteringsperioden etter vårens influensabølge i mars.

Vi har allerede erfaring med å ta et slikt kostholdstilskudd, og det er veldig positivt.

Men siden det ikke var noen sirup fra Vistong på apoteket, tilbød farmasøyten meg et kombinert preparat av Bilberry, Echinacea og Rosehip fra den innenlandske produsenten Bioinventika LLC.

La oss se hva dette produktet er:

100 ml mørk glassflaske pakket i en pappeske.

Kostnaden i apoteket er 73 rubler, noe som er veldig budsjettert for et så godt medikament.

Det er ingen instruksjoner inne, all informasjonen er på veggene i esken og på selve flasken:

Flasken har en påskrudd aluminiumshette og en bred hals. Alt er enkelt og uten frills.

På lokket på boksen informasjon om frivillig sertifisering og de gunstige egenskapene til bestanddelene:

Søt sur sirup med surhet.

Barn tok med glede.

Det minner om sterk te i fargen. Viskøs konsistens.

I tillegg til ekstraktet av ekkinacea, er ekstraktet av rosa hofter og ekstraktet av blåbær oppmuntrende.

La oss se hvordan blåbær er nyttige for kroppen vår:

Blåbær er et utmerket antiseptisk og antibiotikum av natur. Ved behandling av hoste eller hals brukes blåbær, det hjelper på grunn av dets gunstige egenskaper.

Blåbær inneholder mange elementer: karbohydrater, kalium, magnesium og fosfor. Ikke glem organiske syrer, jern, kobber og andre mineraler. Pantotensyre, som fremmer et bedre stoffskifte, finnes også i blåbær, samt alle slags vitaminer: A, C, B1, B6, vitamin PP.

Dessuten inneholder den pektiner som renser tarmene dine for giftstoffer og metallsalter.

Vel, blåbær er også relevant for familien vår som forebygging av arvelig nærsynthet.

Fordelene med nypesirup er også ubestridelig:

Hovedegenskapen til nypesirup er å styrke. Den har mye vitamin C. Derfor kan en slik sirup (spesielt om vinteren og våren) beskytte mot virussykdommer i sesongen, øke immuniteten. Sirupen arvet mange egenskaper fra naturlige rosemynter.

Hva som er nyttig for Echinacea, kan du lese i min anmeldelse om kapslene som jeg prøvde på meg selv.

Hvordan inntaket av blåbærsirup med echinacea og vill rose påvirket barna mine?

Nok en gang var jeg overbevist om at slike kosttilskudd i form av sirup på naturlige ingredienser er veldig effektive, og kan konkurrere med dyre importerte vitaminer.

Til tross for at slike medikamenter i henhold til instruksjonene anbefales kun for voksne, gir jeg dem til barna mine i restitusjonsperioder etter forkjølelse og ARI per teskje per dag.

Og jeg kan si at, takket være disse tilsetningsstoffene, blir barna mine raskere frisk, sammenlignet med tiden da vi ikke brukte slike medisiner.

Jeg ser ikke noe uakseptabelt for barn i disse biologiske tilsetningsstoffene, men tvert imot bare nyttige og generelle styrkingskomponenter.

Her er en collage av sirupbestanddeler, plantene i seg selv er veldig lyse og vakre, allerede gleder øyet!

Så det innenlandske preparatet Blueberry Sirup med Echinacea og Rose Hip er glade for å anbefale både voksne og barn å øke immuniteten i perioder med epidemi. Men før bruk er det selvfølgelig bedre å oppsøke lege!

Mine andre anmeldelser om skjønnhet og helse. Mine barn og jeg prøvde mange vitaminer og kosttilskudd, og vi har noe å dele.!

Min anmeldelse på nettstedet IRecommend - jeg brukte mitt andre år her, hvor mye jeg tjener, og hva jeg skriver om.

Takk alle for oppmerksomheten, ikke vær syk!

De helsemessige fordelene og skadene av blåbær

Blåbær er et lite påtrengende bær som vokser hovedsakelig i skogen og i sumpe, i høye busker. I seg selv er denne planten motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer, derfor føles den ganske normal både i varme og kulde.

Blåbærbær har lenge vært ansett som unike. I tillegg til fordelene og skadene av blåbær for helsen. Derfor brukes det nesten overalt - ikke bare til mat, men også i kosmetologi og behandling av mange sykdommer. Mange mennesker er interessert i dens effekt på kroppen, før de begynner å spise.

De viktigste kjente egenskapene til bæret

Blåbær kan ikke skryte av betydelig størrelse. For eksempel, i den midtre banen kan høyden på busken nå en halv meter, og nord - jo lavere den blir. Men på samme tid kompenseres veldig beskjedne størrelser perfekt med et langstrakt krypende rotsystem, som hjelper dannelsen av mange unge stammer.

Bladene i lysegrønn farge har en skarp form og en lang rille - gjennom den kommer regnvann direkte til røttene. Mot slutten av høsten endrer bladene fargen fra grønn til brun og flyr snart rundt.

Den siste måneden av våren blomstrer blomster med avrundede kronblad og en veldig svak aroma på busken, som likevel kan tiltrekke insekter for pollinering..

Et hint av de første bærene vises på forsommeren, og de modnes i begynnelsen av august. Blåbær kan i utgangspunktet virke cyanotiske, men dette skyldes alt laget av voks på dem. Hvis du vasker blåbærene godt, får den sin ekte kullsorte utseende..

Skogsfugler elsker bare blåbær. Og hvis du tenker på at frøene til disse bærene ikke blir fordøyd av magen, kan fuglene bære dem over veldig store avstander. Forresten, er reproduksjonen av dette bær mulig både vegetative og frømetoder.

Av denne grunn dyrker mange eiere av sine egne tomter blåbær hjemme. Hvis du foretrekker å samle den i skogen, må du lete etter den i nærheten av furuene eller myrene.

Sammensetningen av blåbær og deres kalorinivå

Siden eldgamle tider begynte folk å kalle blåbær for et foryngende bær. Og en slik fordel med blåbær for menneskekroppen er virkelig ubestridelig, fordi bæret inneholder mange antioksidanter som hjelper kroppen til å bekjempe ikke bare ondartede svulster, men også forskjellige aldersrelaterte forandringer..

I overflod er det slike stoffer som:

Alle av dem har den mest positive samlede effekten på aktiviteten til alle systemer i menneskekroppen..

Blant annet klarte biologer å finne ut at blåbær er rike på organiske syrer. Og den har også nesten alle eksisterende vitamingrupper og stoffer som forsiktig og effektivt kan rense kroppen for alt skadelig.

Spesielt når de snakker om vitaminer, avgir de en enorm mengde vitaminer B1, B2, E, så vel som askorbinsyre og nikotinsyrer.

Det er de bioaktive forbindelsene i dette bæret som gir det helbredende egenskaper. Så, for eksempel, uttrykkes fordelene med blåbær for menneskekroppen i tanniner, hvis handling er rettet mot å opprettholde stabil hjertefunksjon.

Anthocyanins gir den svarte fargen på dette bæret. I tillegg til dem er antioksidanter inkludert i sammensetningen av blåbær - for eksempel pronoanthocyanide, tannin og flavonoid. De beskytter vevene i kroppen mot skader og skadelige virkninger av skadelige stoffer..
Kjøttet av dette bæret, som allerede nevnt, er rikt på organiske syrer..

Blant annet er det også proteiner som er nødvendige for kroppen, fiberpektin og selvfølgelig karbohydrater.

Til alt det ovennevnte er det verdt å tilsette karotenoider, som har en positiv effekt på menneskets syn, samt glykosider, di- og polysakkarider og essensielle oljer.

Avslutningsvis er det verdt å nevne at kaloriinnholdet i dette bæret bare er 43 kilokalorier per hundre gram blåbær.

Hvorfor er blåbær så nyttig??

Balansen i vitaminets sammensetning av bæret vil nesten være et universalmiddel for immunitet. I dette tilfellet trenger du ikke å bekymre deg for at en allergisk reaksjon kan oppstå ved et uhell.

Fordelen med blåbær er at den er allergivennlig. Derfor kan både barn og voksne spise det uten frykt..

Hvis en person lider av mild diabetes, kan blåbær godt brukes som hovedmedisin for å kurere denne sykdommen. Og alt takket være inulin - en organisk analog insulin, som er en del av bærene.

Tanniner stabiliserer fordøyelsessystemet, lett og raskt lindrer diaré.

Tørkede blåbær

Antiinflammatoriske, så vel som antiseptiske egenskaper, lar deg behandle forskjellige forkjølelser med blåbær, i tillegg til å bli kvitt problemer i munnhulen. For eksempel ødelegger et avkok av tørkede bær mikrober som forårsaker betennelse i mandlene og til og med tyfus.

De flavonoider som er nevnt ovenfor utvider og styrker blodkar, forbedrer blodsirkulasjonen i kroppen og reduserer risikoen for plakett og blodpropp.

Jernmangel er kjent for å føre til blodsykdommer. Blåbær kan med suksess kompensere for jernmangel i blodet, og samtidig forhindre utvikling av anemi.

Blåbærbuljong

Blåbær er ofte foreskrevet for de som lider av nyrestein eller galleblæren. Et avkok som er laget av ferske eller tørkede bær, vil hjelpe til med å fjerne steiner og sand raskt fra kroppen. Handlingen til den legende drikken vil øke hvis du legger blader fra blåbærbusken til buljongen.

Blåbær tar førsteplassen blant alle matprodukter som kan øke eller opprettholde synet på et tilstrekkelig nivå. Regelmessig inntak av blåbær vil bidra til å redusere risikoen for grå stær, styrke øyemuskler og fukte slimhinnen, forbedre metabolske prosesser..

Hvilke sykdommer forhindrer blåbær?

Fordelen med blåbær er at det forhindrer utbrudd og utvikling av åreforkalkning og blødning av forskjellige alvorlighetsgrader i tarmen. I tillegg opprettholder bæret normalt blodtrykk og tillater ikke salt å bli avsatt i leddene i lemmene.

Blåbær blir absorbert og deretter fjernet giftstoffer og andre skadelige stoffer fra kroppen, inkludert foreldet avfall. Inkludert derfor sparer blåbær fra kronisk forstoppelse og stabiliserer fordøyelseskanalen fullstendig.

Frukt fra en blåbærbusk brukes blant annet til å lage medisiner for behandling av en sykdom som oppsto da stråling ble bestrålet. Blåbær klarer å rense menneskekroppen fra effekten av stråling og til og med utføre kreftforebygging.

Ferske bær kan behandle en rekke hudproblemer. For eksempel psoriasis eller eksem. Og dette gjøres forresten veldig enkelt. Du trenger bare å male en liten mengde bær i potetmos og bruke en time på den betente huden.

Disse fruktene er veldig nyttige for de som lider av alvorlige lungesykdommer. Slik som bronkitt, lungebetennelse eller til og med tuberkulose. I kampen mot dem vil et avkok av ferske bær hjelpe. En håndfull blåbær bør helles med et glass varmt vann og la det stå et par timer. Du må drikke denne buljongen i omtrent 3,5 ss fire ganger om dagen.

Blåbær er et spesielt antibiotika som perfekt renser opp mage-tarmkanalen og hele fordøyelsessystemet som en helhet, hvis det er noen problemer med det. Fra ødeleggelse av mikrober til restaurering av mikroflora.

Blåbær vil gi all mulig hjelp med revmatisme, og vil også være et utmerket supplement spesielt for apotekmedisiner som er foreskrevet til pasienter som lider av sykdommer i leveren eller galleblæren..

Kjønnsorganet kom også inn i hovedlisten over indre organer som blåbær kan hjelpe. I tillegg til effektene på nyrer og urea, hjelper blåbær kvinner med å normalisere menstruasjonssyklusen.

Det konstante forbruket av blåbær tar immunitet til et nytt nivå, reduserer risikoen for forekomst og utvikling av sykdommer i fartøyet og hjertet til null, og fjerner alle akkumulerte skadelige stoffer fra kroppen. Takket være alt dette blir kroppen forynget ikke bare eksternt, men også fra innsiden..

I tillegg anbefales kostholdsfolk å spise dette bæret for de som lider av noen form for overvekt eller bare vil gå ned i vekt.

Hvilken skade kan blåbær gjøre på kroppen?

Det er forbudt å samle blåbær i områder med et ugunstig nivå av økologi. Ellers vil alle de giftige stoffene som klarte å samle seg i bærene overføres helt til kroppen.

• Skadelige blåbær kan påvirke personer som lider av nedsatt bukspyttkjertel, oksalaturi eller stein i urea.

• Barns ventrikler er vanskelig å takle dette bæret. Derfor er det viktig å oppsøke lege før du gir barnet blåbær.

• Overforbruk av bær kan til og med føre til forstoppelse. Det samme gjelder avkok av bær, blader og kvister av blåbær.

• Det er strengt forbudt å spise fruktene av denne busken for personer med magesår i fordøyelseskanalen.

• Advarslene inkluderer personlig intoleranse mot dette bæret, men i virkeligheten er det ekstremt sjelden.

Listen over farene ved blåbær blekner imidlertid på bakgrunn av alle de positive egenskapene som blåbær kan overføre til menneskekroppen.

Vitaminsammensetningen og kalorinivået tillater bruk av blåbær i forskjellige områder av menneskelivet. Men som oftest foreskrives blåbær til gravide eller kvinner i fødsel, menn med nedsatt forplantningsfunksjon og barn med diaré.

Blåbær: fordeler for menn

Fordelene med blåbær for hannen er hovedsakelig i effekten på kjønnsorganene. Blåbær øker sædkvaliteten på grunn av den generelle effekten på testikkelaktiviteten.

Fruktene av denne busken er nyttige for menn som ikke har vært i stand til å bli gravid over en lengre periode.

Spesielt hjelper blåbær med å normalisere seksuell aktivitet, øke styrken og gjenopprette reproduksjonsfunksjonen..

Forskere gjennomførte i mange år de mest grundige studiene av dette bæret, og takket være dem ble det bevist, inkludert at flavoner gir all mulig hjelp til å opprettholde mannlig styrke.

De verdifulle egenskapene til dette lille, men veldig nyttige bæret, gjør at den kan brukes til å kurere sykdommer assosiert med blant annet prostata.

Blåbær: fordeler for kvinner

Siden eldgamle tider brukte kvinner bær fra en blåbærbusk til egen foryngelse.

Tross alt har blåbær et helt kompleks av vitaminer som er i stand til å opprettholde huden i en elastisk tilstand, med riktig fuktighetsnivå. Blåbær bidrar til aktiv produksjon av kollagen og elastin, noe som forhindret dannelse av rynker.

Antioksidantene som er inkludert i bæret lar ikke vev eldes for tidlig, og bidrar også til vevsreparasjon, forbedrer blodsirkulasjonen. Alt dette har den mest positive effekten på kvinners utseende og helse..

Leger anbefaler å konsumere blåbær for kvinner under menstruasjonen. I dette tilfellet er fordelen med blåbær for kvinner at det eliminerer muskelspasmer som ofte hjemsøker jenter og kvinner på dette tidspunktet. Og lindrer også alle andre menstruasjonssyndromer.

Det er sterkt tilrådelig for kvinner som allerede har kommet i overgangsalderen å spise bær for å redusere antallet såkalte hetetokter betydelig.

Disse bærene vil være nyttige for å forbedre hårets tilstand. Av disse er det nyttig å lage forskjellige ernæringsmasker. Men du kan klare deg uten dem - det er nok omtrent fire til fem uker å spise blåbær regelmessig. Flass, hvis det var, vil forsvinne, og håret får en sunn glans og blir merkbart tykkere.

Som du vet, er det mye mer sannsynlig at kvinner møter åreknuter enn menn. Blåbær vil bidra til å takle det..

Hva er fordelene med blåbær under graviditet

Fremtidige mødre trenger et helt kompleks av mineraler og vitaminer, som kreves for å komme inn i kroppen med mat. Dette forklares lett ved at en kvinne nå må svare ikke bare for seg selv, men også for kroppen til den fremtidige babyen.

Blåbær i dette tilfellet er en stor hjelper. Det hjelper med å opprettholde hemoglobin på riktig nivå, deltar i dannelsen av skjelettet til barnet, sentralnervesystemet, og lar heller ikke blodtrykket til den fremtidige moren øke.

Å skylle munnen med fersk blåbærsaft er en utmerket forebygging av tannproblemer. Men dette oppleves ofte av mange gravide..

Graviditet og fødsel tar bort mange krefter fra kvinnekroppen. Men hvis du regelmessig spiser blåbær, vil du ikke støte på problemer som håravfall, negler og hudproblemer etter fødselen..

Det er ingen hemmelighet for noen at graviditet truer med ødem. Et avkok av tørkede blåbær vil løse dette problemet.

Hvorfor blåbær er bra for barna

Barneleger anbefaler regelmessig å gi ferske blåbær til barn. Spesielt i årstidene med spredning av virale forkjølelser. De kan ikke bare beskytte barnet mot sykdom, men også gjøre immuniteten hans enda sterkere. Det er både en behandling og forebygging av forkjølelse..

Blåbær er rik på kalsium, som direkte påvirker skjelettet til et barn. Hvis du i modningssesongen med jevne mellomrom spiser blåbær, vil bena bli sterkere, og babyen vil vokse raskere.

Fordelene og skadene med blåbær for barns helse er her. I tillegg til plussene som allerede er nevnt, kan blåbær også være nyttige ved at de kan kurere diaré fra barndommen, løse alle problemer med babyens fordøyelsessystem, styrke sentralnervesystemet, forbedre søvn- og hjerneaktiviteten.

Men samtidig er det bare verdt halvannet år å gi babyen bær, når barnas ventrikkel allerede er i stand til å fordøye disse fruktene. Og så å bli kjent med smulene med blåbær er i form av potetmos fra en liten håndfull bær.

Når du blir eldre kan du øke porsjonene. Hvis du gir blåbær tidligere, er det fare for at ventrikkelen rett og slett ikke takler. Forårsak kolikk og andre ufarlige, men ubehagelige konsekvenser.

Fordelene med blåbærblader og grener

Blåbær - ikke bare bærene, men hele busken som helhet - har lenge vært etterspurt innen tradisjonell medisin. Så for eksempel bruker erfarne healere alt dette for å behandle mage-tarmkanalen.

Fordelene med blåbær ligger virkelig også i kvistene og bladene:

  • Antioksidanter reparerer vev og renser indre organer. Forhindre utbrudd og utvikling av kreft;
  • En drink fra bladene vil bidra til å roe sentralnervesystemet, overvinne søvnløshet, fjerne mareritt, om noen;
  • Regelmessig forbruk av avkoket vil forbedre leverens tilstand, fjerne steiner fra nyrene og bukspyttkjertelen;
  • Den samme buljongen slår varmen ned. Hvis du kombinerer det med å spise ferske bær, vil sykdommen forsvinne raskere.

Hvordan ellers kan du bruke blåbær?

Kesstegryte med blåbær

Selvfølgelig er det best å spise disse bærene. Bare hentet fra busken og vasket grundig. Men det er ikke alt. Smaken av blåbær er ganske enkelt elsket av elskere av bakervarer og konservering.

Ut av dette bæret er det ganske enkelt fantastisk syltetøy, syltetøy, kompoter og alle slags fyll til paier og rundstykker. Og i kombinasjon med alle andre bær og frukt - spesielt.

Blåbær er også tilsatt noen viner eller brennevin for å gi dem en vakker nyanse og makeløs aroma og smak..

Men ikke bare i matindustrien er blåbær populære. For hundrevis av år siden lærte folk å bruke barken i denne busken for å solbrune huden. Overraskende, i disse dager ble det kjent hvordan man lager et avkok som du kunne farge huden din og til og med garn i brun eller gul.

Og kake - pressede bær - ble brukt til å farge silke og annet stoff. Malingen endret farge til ønsket avhengig av antall komponenter i formuleringen.

Healere fra folket anså friske blåbær for å være den beste måten å behandle sykdommer som påvirket øynene, nyrene og noen andre indre organer..

Avkok og te hjelper til med å løse mageproblemer, og blåbærkomprimerer er ypperlige til å behandle brannskader og abscesser..

Med begynnelsen av midten av høsten erstattes friske blåbær med tørkede blåbær. Og så tilbereder de tinkturer som redder pasienter fra sykdommer i mage-tarmkanalen, samt problemer med tenner og blod.

Den vanligste oppskriften er som følger:

Et par spiseskjeer med tørkede bær hell to glass varmt vann. La den brygge i to timer og sil deretter.
Dette er grunnlaget. Men avhengig av sykdommen, kan mindre endringer gjøres i oppskriften..

Blåbærbuljong eliminerer i tillegg hemoroider, gir hjelp til gynekologiske problemer, samt diabetes. Bladene fra busken må helles med varmt vann, insister, sil og avkjøles. Og deretter, avhengig av sykdommens art, bruk som drikke, douching eller klyster.

Mange kosmetologer anbefaler ofte frynsete friske bær å bruke som grunnlag for fremstilling av masker eller hudinnpakninger. Takket være de positive effektene av bær, blir huden etter noen få slike prosedyrer mer elastisk og glatt, og tonen er jevn.

Er blåbær på basen av de påståtte apotekmedisinene??

For tiden produserer mange selskaper kosttilskudd, som inkluderer blåbær. Vanligvis blir de foreskrevet for å hjelpe med hovedbehandlingen for øyesykdommer. Men er det virkelig slik?

Eksperter fra et ekspertsenter kalt "Test" gjennomførte en revisjon av de mest populære kosttilskuddene for syn. Blant dem var:

• Naturlige faktorer super styrke
• Besøk;
• Bundet;
• Øyebrann;
• Strix;
• Blueberry forte.

I nesten alle kosttilskudd fra listen var det ikke engang det minste antydningen til innholdet av blåbær der. Bare de første og nest siste elementene fra listen var i stand til å tåle testen. Men her er tilsynelatende faktum at det ene stoffet ble produsert i Canada, og det andre i Danmark.

Så for eksempel, i en Natural Factors-kapsel er det 12,5 milligram plantebærbærglykosider. Så hvis du tar fire kapsler per dag, kan du være helt sikker på at du har fått den nødvendige dosen vitaminer.

Fra dette skal det konkluderes med at det vil være best å velge friske, tørkede eller frosne bær samlet i skogen, på din egen tomt eller kjøpt i en butikk.

Hvor kan man kjøpe og hvordan lagre blåbær

Lagring av blåbær

Som alle andre produkter er det strengt forbudt å kjøpe blåbær fra sidelinjen. Ingen vil si nøyaktig hvor disse bærene ble plukket. Det vil være best å komme til nærmeste butikk og kjøpe blåbær der hvis du ikke har din egen tomt..

Forsikre deg om at det ikke er bulker eller hvite flekker på bærene før du kjøper. Det siste kan være et signal om at bærene ennå ikke er modne. En ensartet svart farge og et lett voksbelegg, tvert imot, vil hjelpe deg å sikre kvaliteten på bærene.

Oppbevar blåbær i kjøleskapet. Hun kan stå frisk ikke mer enn en måned. Hvis du vil beholde den lenger, så frys eller tørk.

Før du tørker blåbærene, må du sortere det grundig, legge det i en svak eddikløsning i bokstavelig talt noen sekunder, og deretter skylle det med kaldt rennende vann, tørke det og ha det i en ikke-metallisk skål med spesielle hull for ventilasjon. På bunnen av oppvasken må du legge et papirhåndkle.

Tørkede blåbær skal oppbevares på et tørt, mørkt sted, i spesielle papir- eller stoffposer, men ikke lenger enn et par år. Etter det vil hun miste alle sine nyttige egenskaper.

Det er mer praktisk og enklest å tørke bærene i en elektrisk tørketrommel. Så det blir raskere og blåbærene blir tørket jevnt.

Hvis du bestemmer deg for å fryse bærene, må du først sortere dem godt, deretter legge dem i et ensartet enkeltlag på et brett og ha i fryseren i maksimalt tre timer.

Dette gjøres slik at bærene deretter ikke fester seg sammen og ikke blir til blåbærgrøt. Når tiden er ute, kan du legge blåbærene i en pose eller en plastbeholder og returnere dem til fryseren.

Du skal aldri nekte deg selv en slik godbit som blåbær. Det er tross alt ikke bare velsmakende, men også ekstremt sunt. Selvfølgelig er det lurt å dyrke det selv - bare da kan du være sikker på dens absolutte kvalitet. Men hvis dette ikke er mulig, vet du allerede hvordan du velger blåbær av høy kvalitet i butikken.